Порой хочется освежиться, выпив чего-нибудь вкусненького и необычного. Наш топ 10 лучших безалкогольных коктейлей подскажет десятку вариантов.
Игристый закат
Для приготовления этого коктейля сначала необходимо сделать пюре из фруктов и ягод. Малину (200 г) измельчить в процессоре, протереть через сито и смешать с 3 ч. л. сахара и соком 1/2 лимона. У 4-х персиков удалить кожицу и косточки, после чего протереть в процессоре с соком 1 лимона. Перед подачей в бокал налить сначала малиновый слой, потом персиковый, а затем залить до краев содовой. Кстати, пюре можно приготовить немного заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
Пуссифут
Коктейль «Пуссифут» нужно готовить в шейкере. 2/3 емкости необходимо наполнить льдом. После добавить 100 мл апельсинового сока. Выдавить сок 1/2 лайма и 1 лимона, налив в тот же шейкер. После добавить 1 яичный желток. Шейкер хорошо встряхнуть, после чего готовый коктейль можно перелить в винный бокал. Добавить лед – и готово!
Вечерний шоколад
Для начала нужно взять небольшую кастрюлю. В нее положить 100 г шоколада, предварительно поломав его на маленькие кусочки. Сверху влить 600 мл молока и 150 мл сливок. Поставить кастрюлю на слабом огне и, помешивая, медленно довести до кипения. После этого охладить. При подаче «Вечерний шоколад» можно посыпать тертым шоколадом. Также есть другой вариант украшения. Для него можно использовать несколько вишневых ягод.
Медовый месяц
Для приготовления коктейля «Медовый месяц», который непременно поможет освежиться в жаркий летний день, понадобится шейкер. Его необходимо до половины наполнить льдом. После этого долить 100 мл яблочного сока и 100 мл апельсинового сока. Выдавить сок из 1/2 лайма и добавить туда же вместе с 2 ч. л. меда. После этого хорошо встряхнуть шейкер. Готовый коктейль необходимо разлить по бокалам для шампанского. Украсить его можно апельсиновой цедрой и ягодами вишни.
«Кровавый коктейль»
Для приготовления «Кровавого коктейля» нужно смешать 1 л лимонада и 1 л клюквенного сока (морса). После чего необходимо взять 3 лайма или лимона. Выдавив из цитрусов сок, добавить его в основную массу. Все тщательно перемешать. Затем охладить коктейль – и можно подавать. Получается довольно вкусно и освежающе.
Легкий морской бриз
Основными ингредиентами для коктейля «Легкий морской бриз» являются клюквенный и ананасовый сок. Конкретных требований к их количеству нет: нужно просто взять эти два сока в равных пропорциях. Налив и клюквенный, и ананасовый сок в миксер, необходимо встряхнуть его. После перелить получившуюся смесь в бокал, куда предварительно был положен дробленый лед. Сверху коктейль «Легкий морской бриз» можно украсить веточкой мяты.
Тропический физз
Для приготовления «Тропического физза» понадобится следующая посуда: кувшин средних размеров и 8 бокалов. Взять горсть клубники или земляники и разрезать каждую ягоду пополам. 1 киви очистить и нарезать небольшими кусочками. 100 г ананаса также нарезать маленькими кусочками. Фрукты и ягоды перемешать и, разделив поровну, разложить по 8 бокалам. В кувшин налить яблочный сок, газированную минеральную воду, сок тропических фруктов и тоник. Все это перемешать, а затем налить в бокалы поверх фруктово-ягодной смеси.
Девственная Мэри
Этот коктейль, обладающий довольно необычным и интересным вкусом, нужно готовить в шейкере. Сначала емкость необходимо до половины наполнить льдом. После этого налить 300 мл томатного сока и добавить немного Табаско и Вурчестерширского соуса. Туда же выложить 1 ч. л. хрена. Взять 1/4 лимона и выдавить из него сок, также добавив его в шейкер. Сверху все посыпать солью и черным молотым перцем. После этого хорошенько встряхнуть шейкер. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал. Сверху «Девственную Мэри» можно украсить палочкой сельдерея.
Классический лимонад
Для приготовления «Классического лимонада» понадобится кувшин и блендер. 3 лимона порезать на крупные ломтики и выложить в блендер. Туда же высыпать 100 г сахара. Сверху все это залить примерно 100 г холодной воды. Смешать. После этого процедить смесь, отжав сок. Смешать в кувшине получившуюся жидкость и еще 900 г холодной воды. Добавить туда же лед и ломтики цитрусов: лимона или лайма. После этого «Классический лимонад» можно подавать.
Ширли Темпл
«Ширли Темпл» входит в число классических безалкогольных коктейлей. Для его приготовления нужно налить в бокал немного гренадина. После этого необходимо залить его безалкогольным имбирным элем. Взять несколько долек лимона, выдавить из них сок и добавить его в бокал. Все перемешать – и коктейль готов!
Существует огромное количество безалкогольных коктейлей: пробовать и пробовать!