Салаты — один из наиболее популярных типов блюд. Ни один праздник не обходится без какого-нибудь оригинального салата, сделанного своими руками. В интернете очень много рецептов, которые могут не просто быть вкусными и полезными для семьи и гостей, но и украсить стол. Отметим топ 10 самых вкусных салатов, которые может сделать любая хозяйка.
Шапка Мономаха
Настоящее украшение для любого стола. Необычный салат, имеет привлекательную форму и главное — очень вкусный.
Что понадобится?
- курица (копченная/вареная) — 0.5 кг;
- картофель — 4-6 штук;
- свекла — 1;
- яйца — 3-5;
- орехи (грецкие) — 100 — 200 г;
- сыр (твердый) — 100 — 200 г;
- майонез — 200 г;
- гарант + морковь (по 1).
Приготовление
Изначально следует приготовить все овощи (сварить) и яйца. Курицу следует нарезать небольшими кусочками, потереть сыр. Салат выкладывают слоями. Получается следующим образом: картофель, курица, сыр, яйца, свекла. Последний шаг — добавление майонеза в небольшом количестве и аккуратное создание формы небольшой шапки.
Гнездо глухаря
Одно из наиболее эффектных блюд современной русской кухни (внешним видом напоминает гнездо).
Что понадобится?
- филе (отварное) — 300 — 400 г;
- картофель — 3-5;
- огурцы (консервированные) — 100 — 200 г;
- лук — 1;
- яйца (вареные) — 3-5;
- зелень;
- майонез и соль (по вкусу).
Мясо следует отварить и мелко нарезать. После смешиваем его с огурцами. Добавляем измельченные вареные яйца. Блюдо требует жарки картофеля во фритюрнице, но достаточно использовать и сковороду. Добавляем немного майонеза и соли, посыпаем картофелем, формируем аккуратно форму гнезда.
Салат «Дамский»
Салат часто используется в качестве закуски, но его возможно использовать и на красивом новогоднем столе.
Что понадобится?
- филе куриное — 300 — 400 г;
- ананасы (в любом виде) — 200 — 250 г;
- сыр (твердый) — 50 — 70 г;
- чеснок — 2 головки;
- соль и майонез (по вкусу).
Следует сварить филе и порезать мелкими кусочками. Добавляем ломтики ананаса и трем сыр с чесноком. Последний момент — добавление майонеза.
Мимоза
Рассмотрим классический вариант мимозы. Приготовить салат можно многими способами.
Что понадобится?
- консервы — 1 банка;
- картофель — 3-4;
- яйца — 3-5;
- морковь — 1-2;
- лук — 1;
- майонез.
Все овощи следует проварить и нарезать мелкими кусочками. После выкладываем салат слоями: первым идет картофель, а за ним рыба, яйца, лук, морковь. Между слоями используется майонез (на самом верху также, но можно присыпать желтками).
Винегрет
Наверное, ни один праздничный стол не может не включать в себя винегрет. Очень простой, вкусный и главное — полезный салат.
Что понадобится?
- свекла — 1-2;
- картофель — 3-4;
- морковь — 1.5 — 2;
- банка горошка;
- огурец (консервированный) — 1-2;
- 5 — 1 луковицы;
- масло подсолнечное и соль.
Коул слоу
Салат относят к американской кухне. Основной ингредиент — капуста. Необычная заправка имеет сливочный вкус. Для стран СНГ рецепт оригинален и встречается далеко не на каждом столе.
Что понадобится?
- капуста (достаточно одного кочана);
- лук — 1;
- яблоко — 1;
- морковь — 1-2;
- лимонный сок (по вкусу);
- майонез, перец, соль (по вкусу).
Капусту и морковь следует нарезать маленькими ломтиками (лук режем полукольцами). Яблоки очищаем от кожуры, вынимаем семечки, режем соломкой. Все это следует объединить между собой и размешать, добавляя майонез, соль и перец.
Греческий
Очень популярный салат в России. На праздниках его часто могут встретить у гостей. Блюдо не является особенным, поэтому может стать повседневным. Вкус греческого салата оригинален и заставляет возвращаться к нему снова и снова.
Что понадобится?
- огурец — 1-2;
- помидоры — 3-4;
- перец (сладкий) — 1-2;
- лук (красный) — 1;
- сыр (мягкий) — 100 — 200 г;
- половина лимона;
- оливки — до 100 г.
Промываем и очищаем овощи. Нарезать огурцы, помидоры и перец можно в любом формате (как красивее и удобнее). Главное — сыр (делаем небольшие кубики). Оливки попадают в салат в любом виде. В ресторанах в рамках экономии оливки режут на мелкие кусочки кружочками, но будет вкуснее просто поделить их пополам. Следует смешать все это и подготовить соус (основной вкусовой элемент). Для этого нам понадобятся орегано, масло и лимон.
Селедка под шубой
Нельзя отказаться от данного салата на новогодние праздники в России! Оригинальный и очень вкусный — 2 основных прилагательных, которые следует применить к нему.
Что понадобится?
- сельдь — 1-2;
- картофель — 3-4;
- морковь — 2-3;
- яйцо — 3-5;
- свекла — 1-2;
- лук — 0.5 — 1;
- майонез и соль.
Главное в рецепте — качественно подготовить сельдь. Следует удалить все внутренности, косточки (оставить одно филе). Важно заранее сварить яйца и овощи (можно за день перед сном до приготовления салата). Селедка под шубой выкладывается слоями (в интернете можно посмотреть разные варианты), но главное условие: после каждого следует применять майонез.
Оливье
Можно представить современную Россию без оливье? Вряд ли. Простой рецепт приготовления позволяет быстро делать салат даже школьницам, а вкусовые качества вызывают только восторг.
Что понадобится?
- колбаса (варенка);
- картофель — 4-5;
- огурцы (свежие либо консервированные — по вкусу);
- морковь — 1.5 — 2;
- яйцо — 4-6;
- банка горошка;
- зеленый лук и укроп;
- майонез, перец, соль (все по вкусу).
Все овощи следует проваривать и мелко нарезать (с колбасой тоже самое). Перемешиваем вышеуказанные ингредиенты и добавляем по вкусу майонез.
Цезарь
Кто откажется от салата «Цезарь»? Знаменитый итальянец Цезарь Кардини сумел создать превосходное блюдо, которое сегодня каждый преподносит в качестве праздничного салата.
Что понадобится?
- филе (куриное) — 200 — 300 г;
- сыр (твердый) — 150 г;
- капуста (пекинка) — 12- 15 листов;
- помидоры (свежие);
- хлеб/батон (3-5 кусочков);
- оливковое масло;
- майонез, перец, соль.
Нужно нарезать хлеб (чуть-чуть подсушить) и филе, обжарив его. Майонез, базилик, сок лимона и перец — заправка для салата. Все это перемешивается в блендере, добавляются листья салата и помидор.
Мы отметили топ 10 самых вкусных салатов, которые можно приготовить на праздники и даже просто так использовать дома. Рецепты простые и не требуют каких-либо специфических знаний.